Receita Low Carb Deliciosa e Saudável: Pãozinho de Coco e Queijo

Tempo de leitura: 2 min

Escrito por Manfrine Melo
em 6 de Setembro, 2023

Se você está em busca de uma opção saudável e saborosa para substituir o pão
no seu café da manhã ou lanche, você veio ao lugar certo. Hoje, trago uma
receita incrível que é rápida, prática e incrivelmente versátil. Além disso, é
uma alternativa low carb, sem farinha de trigo e sem glúten, tornando-a
perfeita para quem está em busca de uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Low Carb Deliciosa e Saudável Pãozinho de Coco e Queijo

Antes de mergulharmos na receita, vale ressaltar que os ingredientes e
informações nutricionais detalhadas estão disponíveis na descrição abaixo.
Assim, você pode reproduzir essa delícia em casa com tranquilidade, sabendo
exatamente o que está consumindo.

Sumário

Preparando a Massa

O primeiro passo é bater um ovo, misturando cuidadosamente a clara com a gema.
É importante mencionar que há muitas informações valiosas sobre o consumo
diário de ovos disponíveis no canal. Em seguida, adicione um pouco de azeite e
uma pitada de água à mistura.

Aqui, uma dica importante é usar iogurte natural. Se você não tiver, pode
conferir a receita de iogurte natural caseiro sem açúcar no canal. Agora,
vamos temperar nossa massa com uma pitada de sal, um toque de páprica e um
pouco de orégano. Você pode personalizar os temperos de acordo com seu gosto
pessoal e os complementos que planeja usar.

Para dar consistência à massa, adicione a farinha de coco, uma opção rica em
fibras e extremamente low carb. A farinha de coco não tem um sabor forte de
coco, então é perfeita para receitas salgadas. Ela é uma excelente escolha
para quem segue a dieta cetogênica.

Escolha Seu Recheio

Agora, é hora de escolher o recheio. Neste caso, vamos usar queijo picadinho e
um pouco de tomate. No entanto, você pode soltar sua criatividade e adicionar
os ingredientes que mais gosta. Conte-nos nos comentários quais são seus
recheios favoritos para pãezinhos salgados como este.

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Preparação e Cozimento

Transfira a massa para potinhos e prepare-se para cozinhar. Você tem duas
opções: cozinhar no micro-ondas por 2 minutos ou no forno convencional a 180
graus por 10 minutos após o pré-aquecimento. A diferença principal é que os
pãezinhos feitos no forno ficarão um pouco mais dourados.

Resultado Final

Agora, vamos revelar como ficaram nossos pãezinhos. Ambas as opções têm uma
aparência deliciosa, mas os do forno estão levemente mais dourados. Ao cortar
um deles, você pode ver a textura incrível que essa receita proporciona. É
quase como um pão de queijo, só que ainda mais saudável!

Ingredientes

– 1 colher de sopa de azeite

– 2 colheres de sopa de água

– 1 ovo

– Sal, orégano e páprica a gosto

– 1 colher de sopa de iogurte natural

– 1 colher de sopa de farinha de coco

– 1 colher de chá de fermento de bolo

– 10g de queijo mussarela

– 1 fatia de tomate

Rende 2 porções, cada uma com 149 calorias, 1g de carboidratos (0,6g de fibras), 5g de proteínas e 11g de gorduras, aproximadamente.

Levar ao microondas por 2 minutos ou ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

Conclusão

Essa receita é realmente surpreendente. A farinha de coco proporciona uma
textura macia e um sabor incrível, que lembra um pão de queijo. É uma opção
rápida e fácil de preparar, ideal para quem busca praticidade e sabor em sua
alimentação. Até a próxima, e bom apetite!

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